आज के डिजिटल दौर में मोबाइल फोन हमारी जिंदगी का ऐसा हिस्सा बन चुका है, जिसे हम खाना खाते वक्त भी हाथ से नहीं छोड़ते। कई लोग लंच या डिनर के दौरान सोशल मीडिया रील्स, शॉर्ट वीडियो या वेब सीरीज देखने लगते हैं। यह आदत देखने में भले ही सामान्य लगे, लेकिन सेहत के लिहाज से बेहद खतरनाक साबित हो सकती है। बीजिंग यूनिवर्सिटी में हुए नए शोध के मुताबिक, खाना खाते समय मोबाइल स्क्रीन पर ध्यान केंद्रित करने से शरीर के नेचुरल संकेत गड़बड़ा जाते हैं। दिमाग को यह समझ ही नहीं आता कि पेट भर चुका है, जिससे लोग जरूरत से ज्यादा खाना खा लेते हैं। यही ओवरईटिंग आगे चलकर मोटापा और पेट की चर्बी की बड़ी वजह बनती है।
रिसर्च में सामने आया पेट की चर्बी बढ़ने का बड़ा कारण
बीजिंग यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपनी स्टडी में पाया कि जो लोग खाना खाते समय मोबाइल या अन्य डिजिटल स्क्रीन देखते हैं, उनके शरीर में फैट जमा होने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। खासतौर पर पेट के आसपास चर्बी तेजी से बढ़ती है। इसकी वजह यह है कि ध्यान बंटने से खाने की स्पीड बढ़ जाती है और दिमाग को सैचुरेशन सिग्नल देर से मिलता है। रिसर्च में यह भी सामने आया कि ऐसे लोग बाद में भी ज्यादा स्नैकिंग करते हैं। यह आदत धीरे-धीरे मेटाबॉलिज्म को नुकसान पहुंचाती है और वजन नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि पेट की चर्बी केवल दिखने की समस्या नहीं है, बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों की जड़ बन सकती है।
डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर का खतरा भी बढ़ता है
शोध के अनुसार, खाना खाते समय लगातार मोबाइल देखने की आदत सिर्फ मोटापे तक सीमित नहीं रहती। इससे टाइप-2 डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। जब व्यक्ति जरूरत से ज्यादा और बिना ध्यान दिए खाना खाता है, तो शरीर में शुगर लेवल और इंसुलिन बैलेंस बिगड़ने लगता है। लंबे समय तक ऐसा होने पर ब्लड प्रेशर भी असंतुलित हो सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि माइंडलेस ईटिंग यानी बिना ध्यान दिए खाना, आज की लाइफस्टाइल डिजीज की बड़ी वजह बन रही है। खासकर युवा वर्ग में यह आदत तेजी से बढ़ रही है, जो भविष्य में गंभीर स्वास्थ्य संकट का संकेत है।
एक्सपर्ट्स की सलाह: खाना खाते समय अपनाएं ये आदतें
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि इस खतरे से बचने का सबसे आसान तरीका है खाना खाते समय मोबाइल को पूरी तरह दूर रखना। खाने के दौरान सिर्फ भोजन पर ध्यान दें, उसे धीरे-धीरे चबाकर खाएं और अपने शरीर के संकेतों को समझें। इससे न केवल खाना सही मात्रा में खाया जाएगा, बल्कि पाचन भी बेहतर होगा। परिवार के साथ बैठकर बिना स्क्रीन के खाना खाने से मानसिक संतुलन भी अच्छा रहता है। एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि दिन में कम से कम एक मील ऐसा जरूर हो, जिसमें कोई डिजिटल डिवाइस न हो। यह छोटी सी आदत पेट की चर्बी, डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी गंभीर समस्याओं से बचाने में बड़ा रोल निभा सकती है।
