मुंबई में स्थित अंबानी परिवार की आलीशान लाइफस्टाइल और पारिवारिक परंपराएं हमेशा से लोगों की जिज्ञासा का विषय रही हैं। बिजनेस से लेकर फैशन तक, इस घर की हर बात चर्चा में रहती है। लेकिन इस बार सुर्खियों में है परिवार का “किचन” — वह जगह जहां रोजाना शाही अंदाज़ में खाना बनता है और परंपराओं का पालन होता है। देश के सबसे अमीर परिवार का किचन किसी साधारण भारतीय रसोई जैसा तो नहीं है, लेकिन जिम्मेदारी और व्यवस्था की बागडोर किसी एक के हाथ में ज़रूर होती है। और अब सामने आया है वो नाम, जो इस ‘किचन किंगडम’ की असली रानी मानी जाती है।
शाही किचन की बागडोर: बड़ी बहू के हाथ में
अंबानी परिवार का घर सिर्फ भव्यता का प्रतीक नहीं है, बल्कि परंपराओं का मजबूत गढ़ भी है। रिपोर्ट्स के मुताबिक, श्लोका मेहता, जो परिवार की बड़ी बहू हैं, घर के किचन की जिम्मेदारी संभालती हैं। श्लोका ने परिवार की गुजराती शाकाहारी परंपराओं को गहराई से समझते हुए पूरे किचन सिस्टम की देखरेख अपने हाथ में ली है। भले ही अंबानी परिवार के पास नौकरों और कुक्स की बड़ी टीम है, लेकिन डिश की प्लानिंग से लेकर मेहमानों के लिए विशेष व्यंजनों की तैयारी तक, हर अहम फैसला उन्हीं के मार्गदर्शन में होता है।
घर में रोजाना बनने वाले भोजन में पारंपरिक गुजराती व्यंजनों का विशेष स्थान होता है — जिसमें स्वास्थ्य और स्वाद का ध्यान रखते हुए शुद्ध शाकाहारी खाना बनाया जाता है। बताया जाता है कि परिवार के विशेष कार्यक्रमों में डिनर मेन्यू भी श्लोका ही तय करती हैं, ताकि परंपरा और आधुनिकता का संतुलन बना रहे।
छोटी बहू राधिका का भी अहम योगदान
दूसरी ओर, हाल ही में परिवार का हिस्सा बनीं राधिका मर्चेंट भी पारिवारिक आयोजनों और परंपराओं में बढ़-चढ़कर भाग लेती हैं। हालांकि किचन की सीधी जिम्मेदारी फिलहाल उनके पास नहीं है, लेकिन वे परिवार के कार्यक्रमों की योजना और सजावट में सक्रिय भूमिका निभाती हैं। राधिका को परिवार के साथ होने वाले विशेष त्योहारों और भोज में परंपरागत रस्मों को निभाते देखा जाता है।
परिवार के सूत्रों के अनुसार, राधिका धीरे-धीरे घर की कई पारंपरिक जिम्मेदारियों में शामिल हो रही हैं। उनके योगदान को परिवार के सभी सदस्य सराहते हैं। यह भी माना जा रहा है कि आने वाले वर्षों में वे भी किचन की कई अहम जिम्मेदारियां साझा कर सकती हैं।
परंपरा और स्वास्थ्य का मेल है अंबानी किचन
मुकेश अंबानी और नीता अंबानी परिवार का खानपान शुद्ध शाकाहारी गुजराती परंपरा पर आधारित है। उनके घर में तैयार होने वाले व्यंजनों में न सिर्फ स्वाद का ख्याल रखा जाता है बल्कि पोषण पर भी विशेष ध्यान दिया जाता है। नवरात्रि, जन्माष्टमी और दिवाली जैसे अवसरों पर विशेष पारंपरिक थाली परोसी जाती है, जिसमें गुजरात के खास पकवानों का स्वाद शामिल होता है।
इसके अलावा, परिवार अक्सर बाहर भी भोजन करता है — जहां नए-नए व्यंजनों को आजमाया जाता है। लेकिन चाहे बाहर का खाना हो या घर का, अंबानी परिवार में खाने की गुणवत्ता, परंपरा और स्वास्थ्य से कभी समझौता नहीं किया जाता। यही वजह है कि इस घर के किचन की व्यवस्था देश भर में चर्चा का विषय बन चुकी है।
READ MORE-लाहौर टेस्ट में हड़कंप! बाबर आज़म के कमरे में घुसा अजनबी, पूरे स्टेडियम में मचा हंगामा
